Restaurant Nejma : un joyau caché au cœur de Tanger

Poisson frais et ambiance locale près du Petit Socco

Dans une ville où les restaurants pour touristes se multiplient autour du Petit Socco et de la kasbah, Nejma (« étoile » en arabe) fait figure d’exception. Pas d’enseigne tapageuse, pas de rabatteurs à l’entrée — juste une porte modeste dans la médina qui ouvre sur une salle voûtée où les Tangérois viennent depuis des années.

Ce qu’on mange

La carte est courte, ce qui est généralement bon signe. Elle tourne autour de ce que Tanger fait de mieux : le poisson et les tajines.

• Poisson du jour grillé — selon l’arrivage, bar, daurade ou pageot, simplement grillé au charbon avec un filet de chermoula
• Tajine de poisson aux légumes — la spécialité de la maison, avec des tomates confites et des olives vertes
• Salade marocaine — la classique : tomates, oignons, persil, huile d’olive, cumin
• Briouates — en entrée, farcies au fromage et aux herbes

Le poisson est frais du jour — le marché aux poissons est à quelques minutes à pied. C’est simple, c’est honnête, et c’est exactement ce qu’on attend d’un restaurant de quartier à Tanger.

Le cadre

Nejma ne paie pas de mine. Les tables sont simples, les murs blanchis à la chaux, la décoration se limite à quelques zellige et un poster du roi. Mais c’est précisément cette absence de prétention qui fait le charme du lieu.

On y croise des familles tangéroises, des pêcheurs du port, quelques habitués étrangers qui ont découvert l’adresse par le bouche-à-oreille. Le service est direct et chaleureux — ici, on vous appelle « mon frère » dès la deuxième visite.

Les prix

C’est l’un des meilleurs rapports qualité-prix de Tanger :

• Poisson grillé complet : 60-90 MAD
• Tajine : 50-70 MAD
• Repas complet avec entrée et thé : 80-120 MAD/personne

À ce prix, dans cette ville, avec cette qualité de poisson, c’est imbattable.

Notre verdict

Nejma est le type de restaurant qu’on ne recommande qu’aux gens qu’on aime bien. Pas parce qu’il est secret, mais parce qu’il représente ce que la cuisine tangéroise a de meilleur : des produits frais de la mer, une cuisson maîtrisée, et une hospitalité qui ne se joue pas.

Points forts : poisson ultra-frais, prix imbattables, authenticité À noter : pas de carte de crédit, fermé le lundi, arrivez tôt le vendredi (jour de couscous)

Informations pratiques

• Adresse : Médina de Tanger (près du marché aux poissons)
• Budget : 80-120 MAD/personne
• Paiement : Espèces uniquement
• Ouvert : Tous les jours sauf lundi, déjeuner et dîner